lundi 24 avril 2017

Josée

Eh bien non, le goût d'enfance de Josée
n'est pas PUR sucre
entendez, pur, sirop d'érable!
Normal.
Josée est de celles qui savent exactement
ce qui est le plus politiquement-correct-pour-un-goûter
c'est à dire
ce qui fournit
le plus de plaisir
et d'intérêt nutritionnel
combinés.
Si si ça existe.
Quand je lui ai demandé un jour
si entre pain au chocolat
et
religieuse
il valait mieux opter pour la crème
elle a dit oui
et m'a même donné sa bénédiction
(et une prescription de 1H20 de course en R2).
Bon bon bon, régalez-vous
à écouter Josée
parler de ses pacanes d'enfance
en cliquant ici
et hallucinez d'entendre
comment ça rebondit chez les invités de Francosphère cette semaine
dans l'émission "la mangue me manque" (je vous préviens, prenez un petit en-cas avant, ça va causer papilles)
en cliquant !
Photographie © Anne Bonneau

mercredi 19 avril 2017

Olivier

Il y a bien quelques desserts
dans le restaurant d'Olivier
mais c'est surtout pour le soubereg
qu'on vient ici se pâmer.
Pas de bourma.
Non.
Pas touche.
Pas touche au souvenir d'enfance d'Olivier.
C'est pas qu'il n'est pas cap'
d'en fabriquer
mais il y a des choses
qui sont
sacrées.
Des endroits où l'on ne veut pas retourner
parce que c'était trop bien la première fois
ne me dites-pas
que vous n'en avez pas?
Ecoutez Olivier
vous dire
pourquoi
la bourma se déguste de mémoire
en cliquant ici.
Ecoutez ce qu'évoque le goût d'enfance d'Olivier
aux invités de Francosphère "Des paroles et des notes"
en cliquant .
Photographie © Anne Bonneau

lundi 10 avril 2017

Meera

Meera est la première
à me vanter le goût de l'interdit.
Meera est Indienne.
Elle vit en Inde.
Donc, dans une société qui n'est pas mal placée
en matière de conventions.
Meera s'y plie.
Comme tout le monde.
Mais.
En ce qui concerne l'intimité
donc
la bouche
la liberté
de dire
ou
de manger
Meera se pose là.
C'est un esprit libre
et déjà toute petite
elle le faisait savoir.
Ecoutez ses premiers bonheurs volés
en deux minutes, en cliquant ici.
Ecoutez l'écho qu'ils font
dans Francosphère "Café Terrien", en vingt minutes en cliquant .
Photographie © Anne Bonneau

mardi 4 avril 2017

Martina

Cela fait trente ans que Martina a quitté son Allemagne natale
pour venir vivre en France.
Et l'un de ses dégoûts d'enfance
-eh oui, parfois
quand je pose la question
avec innocence (hem)
"Quel est le goût qui vous rappelle votre enfance?"
certaines me parlent plutôt
de dégoût-
donc
pour Martina
dégoût
du
Fromage.
Oui je mets un F majuscule, je suis Française, vous l'aurez deviné...
Dégoût du fromage donc
je bondis
-intérieurement-
je rugis
-en gardant le sourire niais qui me sied-
et je ris
à cette coquine de vie
qui se moque encore et toujours
de nous.
Martina passe vite sur son dégoût
et vous offre un goût comme on l'attend
du bio
puis
en deuxième temps
le goût caché
de l'inconnu...
Ecoutez-la, en buvant un kavha, ça dure deux minutes, suffit de cliquer .
Entendez l'écho de son apprentissage du goût
sur l'invité du Francosphère de la semaine,
dans "Monstre secret", c'est en podcast, ici!
Photographie © Anne Bonneau